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CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERÍA Clasificación: Del Hogar Sinopsis: Joaqui´n Grimaldi, abanderado de una nueva pastelería argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, te´cnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo e infierno, esta´ di...
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LA TORTA PERFECTA Clasificación: Del Hogar Sinopsis: ¿Cómo se llega a la torta perfecta? Con el profesionalismo y la dedicación que lo caracterizan, Osvaldo Gross entrega las claves y los secretos que necesitamos para prepararla. Con recetas que combina...
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CHOCOLATE Clasificación: Del Hogar Sinopsis: A estas alturas de su carrera, presentar a una figura como Osvaldo Gross sería poco menos que redundante. De más estaría mencionar que es uno de los referentes indiscutidos de la gastronomía y la past...
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CURSO DE REPOSTERIA Y PASTELERÍA Clasificación: Del Hogar Sinopsis: Este es un libro pensado para profesionales, emprendedores y, también, para todas la personas que busquen recetas e ideas simples para disfrutar de la repostería y la pastelería, explicadas paso a pas...
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