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CUATRO COMIDAS Clasificación: En General Sinopsis: “Empachado de anécdotas y repleto de eurekas, escribo esto bajo una montaña de papeles, libros y enciclopedias que se funden con mis recuerdos lejanos de la infancia, el desayuno de la vida, o con los...
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POR QUE A LOS ITALIANOS LES GUSTA HABLAR DE COMIDA? Clasificación: En General Sinopsis: Es posible que hablar de comida entusiasme a los italianos tanto o incluso más que degustarla. En efecto, poseedores de una de las gastronomías más variadas y apetitosas, los italianos se complacen en...
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LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA Clasificación: En General Sinopsis: Pocos saben que los "padrinos" de la Mafia preparan los menús de sus ágapes con el mismo esmero que sus crímenes. Ya desde sus comienzos, la Honorable Sociedad se ha reunido en torno a los manteles pa...
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PULPERIAS Clasificación: En General Sinopsis: "Los invito de corazón a vivir lo mismo que yo viví. A acercarse de a poquito, con curiosidad y cariño, a estos tesoros que nuestra provincia tiene todavía entre sus brazos. Visitarlos significa alime...
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COMO FUNCIONA EL BULLI Clasificación: En General Sinopsis: •Con más de dos millones de reservas para solo 8000 servicios al año, elBulli no solo es célebre por la cocina innovadora sino también por la dificultad de conseguir mesa •De valor incalculable, este ...
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DELIZIA! Clasificación: En General Sinopsis: Una historia de la cocina italiana pero, además, una historia de Italia a través de sus ciudades.
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