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PIZZERIAS DE BUENOS AIRES Clasificación: En General Sinopsis: "A los argentinos les digo: sigan gozando del placer de comer la propia pizza. Es parte del ser nacional. Algo único e irrepetible. Es nada más y nada menos que el resultado de un proceso cultural que...
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COMO FUNCIONA EL BULLI Clasificación: En General Sinopsis: •Con más de dos millones de reservas para solo 8000 servicios al año, elBulli no solo es célebre por la cocina innovadora sino también por la dificultad de conseguir mesa •De valor incalculable, este ...
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DELIZIA! Clasificación: En General Sinopsis: Una historia de la cocina italiana pero, además, una historia de Italia a través de sus ciudades.
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LA MANO DE MARGUERITE YOURCENAR Clasificación: En General Sinopsis: La "mano" ha sido sinónimo de la habilidad femenina y de su don de transformar lo crudo en cocido. Es por ello que este libro pone en escena una faceta poco conocida de Marguerite Yourcenar: su afició...
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LA VACA Clasificación: En General Sinopsis: Idioma: Español / Inglés CARNE VIVA, CARNE CRUDA, CARNE ASADA. Tres momentos de un mismo objeto: la vaca. Un animal caro en el imaginario de una pampa carnívora, vital en la economía de un país que h...
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