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Lineamientos para el Cuidado Nutricional

Lineamientos para el Cuidado Nutricional

Editorial: EudebaI.S.B.N : 9502312791 Clasificación:Ciencias de la Salud, Naturales y Divulgacion Cientifica » Medicina » EspecialidadesFormato: LibrosDisponibilidad: Pedido especialPáginas:576Publicación:13/08/2003 | Idioma:Español
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Datos Principales
Sinopsis:El cuidado nutricional es un proceso tendiente a satisfacer las necesidades nutricionales del individuo. Abarca varias disciplinas, por lo cual se trabaja a través de un equipo interdisciplinario con el objetivo de intercambiar experiencias y compartir responsabilidades.

Este texto constituye una herramienta útil tanto para el estudiante como para el profesional dedicado a la nutrición.
Está dividido en trece capítulos, cada uno de ellos enfocado desde un punto de vista práctico y didáctico para permitir el desarrollo rápido y efectivo de cada situación clínica.
Se han incluido las patologías donde el cuidado nutricional cobra mayor importancia.

Esta obra resultará además un instrumento valioso para otros integrantes de equipos de salud, interesados en el cuidado nutricional de sus pacientes.
Indice de contenidos de este Libro
PRÓLOGO
PREFACIO
CARACTERÍSTICAS DE ESTA NUEVA EDICIÓN

CAPÍTULO 1. PROCESO DEL CUIDADO NUTRICIONAL
Valoración nutricional
Estimación de las necesidades calóricas y proteicas
Otros métodos para evaluar la composición corporal
Determinación de las reservas corporales

CAPÍTULO 2. CUIDADO NUTRICIONAL EN SITUACIONES CARENCIALES
Desnutrición
Anemias
Osteopatías

CAPÍTULO 3. CUIDADOS PARA EL APOYO NUTRICIONAL
Apoyo nutricional
Alimentación entera
Alimentación parenteral
Organización de una unidad de asistencia nutricional
Contaminación y Flujo Laminar

CAPÍTULO 4. CUIDADO NUTRICIONAL EN SITUACIONES ESPECIALES
Situación de ayuno, trauma y sepsis
Cuidado nutricional en ......
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