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MIGUEL BRASCO-FABRICIO PORTELLI - ANUARIO BRASCO 2006 DE LOS VINOS ARGENTINOS

ANUARIO BRASCO 2006 DE LOS VINOS ARGENTINOS

MIGUEL BRASCO-FABRICIO PORTELLI

ISBN: 987-22646-0-0
Editorial: Brasco & Portelli
Clasificación: Gastronomía y Costumbres
Páginas: 450
Publicación: Enero 2006 | Idioma: Español
Formato: Rústica
Peso: 787,0 grs
*Salida habitual del deposito en 4 días
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PRECIO $ 37,00.- | U$S 11,79.- | € 7,66.-
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Reseña de Miguel Brasco-Fabricio Portelli - ANUARIO BRASCO 2006 DE LOS VINOS ARGENTINOS

Anuario Brasco 2006 de los Vinos Argentinos - Miguel Brasco-Fabricio Portelli


Sinopsis
Miguel Brascó, famoso referente tradicional de los vinos argentinos, se une al crítico joven Fabricio Portelli y entre ambos analizan, describen y evalúan con absoluta honestidad y lenguaje llano más de 1200 vinos argentinos.

El presente Anuario fue idea desarrollada a comienzos de 2005 por el experto en vinos Miguel Brascó. Para que colaborase en el proyecto persuadió, al joven sommelier argentino (Promoción 2000) Fabricio Portelli. En la etapa final del operativo se incorporó al grupo -para coordinación del libro, su armado y recaudos de pre-impresión- el editor y periodista Giorgio Benedetti.

Las bodegas invitadas a figurar sin cargo en el anuario enviaron una botella de cada marca comercializada en el mercado interno a partir de los cuatro pesos. En sesiones de seis horas tres veces por semana los autores probaron todas las aprox 1300 muestras recibidas, acordaron cada descripción y formularon sus evaluaciones críticas y puntajes de 50 a 100.

La redacción de los textos descriptivos quedó a cargo de Brascó. Sólo fueron excluídas de la publicación las muestras entregadas fuera del dead line fijado al efecto, o aquellas que de común acuerdo se estimaron adecuadas únicamente para el mercado export. Las descripciones de las bodegas fueron redactadas alternadamente y por último cada autor resolvió por sí y ante sí sus evaluaciones y los puntajes. El racional de los puntajes es 60\69 aceptable; 70\79 bueno, 80\89 muy bueno, 90\95 excelente y 95\100 excepcional.

Acerca de esta obra
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