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Larousse de los Vinos - Larousse
Sinopsis
Reedición actualizada de todo un clásico en el mundo del vino. Con información ampliada y rigurosa, y más de 500 páginas totalmente ilustradas, esta obra hará las delicias tanto de los que quieren iniciarse como de los que ya se encuentran entre los amantes de este centenario arte.
Todo lo que hay que saber sobre el mundo del vino.
La historia del vino, las regiones vitícolas y sus características, las diferentes variedades de uva, los tipos de vinos (blancos, tintos, espumosos, especiales...), las botellas y etiquetas...
Las técnicas de vinificación tradicionales y modernas, la crianza en bodega, la cata, la conservación...
? Glosario de términos vitícolas. ? Información acerca de las cosechas y denominaciones de origen españolas. ? Tablas actualizadas de las añadas.
Consejos y sugerencias sobre el maridaje de vinos y comidas, cómo formar una bodega particular, el servicio del vino, claves a la hora de adquirir una botella...
Los vinos de España y del Mundo
Un completo recorrido por cada una de las áreas vitícolas de los principales países productores de vino de todo el mundo.
Todas las regiones clasificadas por países (Portugal, Italia, Alemania, Estados Unidos, México, Argentina...) con un amplio desarrollo de las regiones vitícolas de España y Francia.
Cada región detallada con el mapa de sus viñedos, sus factores de calidad, los productores y bodeguero más importantes, las distintas categorías de vinos y su clasificación.
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