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145 Recetas de Panes y Facturas - Marcelo Vallejo
Sinopsis
Marcelo Vallejo, un verdadero Maestro Panadero, ama el pan y el noble oficio de hacerlo, en particular el hecho de amasarlo y compartir los secretos de su elaboración casera o industrial con alumnos y lectores.
En Panes y Facturas desarrolla 145 recetas que son una garantía de creatividad y éxito:
Panes tradicionales
Panes saborizados y rellenos
Variedades argentinas y europeas
Galletas, galletitas y grisines crocantes
Facturas para todos los gustos
Especialidades dulces
Roscas, trenzas y panes festivos
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