Helados y Postres
de Anne Wilson
Calificación de lectores:
Sinopsis:El helado ha sido siempre el postre por excelencia. En este libro encontrara una fantástica selección que puede preparar a mano o en heladora. Incluye también un capitulo dedicado a la elaboración de deliciosos sorbetes y otros riquísimos postres, con fotografías y explicaciones detalladas.
Indice de contenidos de este libro
Brazo de gitano de avellanas con crema de frambuesa
Café exprés, helado
Cassata
Crema de cítricos y fruta de la pasión
Crema quemada
Charlota Malakoff
Chocolate y ron con pasas, helado
Delicia de chocolate, helado
Dulce de cacahuete, helado
Exquisito helado de chocolate
Flan al caramelo
Frutas del bosque maceradas con mascarpone
Gelato de naranja
de vainilla
sabroso de chocolate
Helado con arándanos y oporto
Helado con trocitos de chocolate
Helado de café, ron y nueces
Helado de chocolate blanco
Helado de chocolate, exquisito
Helado de jengibre y almendras
Helado ......
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