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ISBN: 987-97899-8-9
Editorial: Maizal
Clasificación: Gastronomía y Costumbres
Páginas: 80
Publicación: Noviembre 2000 | Idioma: Español
Formato: Tapa Dura
Peso: 210,0 grs
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*Salida habitual del deposito en 72 horas
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| PRECIO $ 45,00.- | U$S 13,50.- | € 10,65.- |
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La Cocina Argentina - Monica Gloria Hoss De Le Comte
Sinopsis
La Cocina Argentina: Antes de la Conquista - Regiones gastronómicas - Casas de comida - Maíz - Harina - Araucaria - Algarrobo - Mandioca - Empanadas - Ají - Zapallo - Hierbas aromáticas - Papa - Batata - Puchero - Revuelto Gramajo - Carne - Asado - Chimichurri - Charqui - Salsa criolla - Matambre - Pescado - Salsa Golf - Bebidas alcohólicas - Pulperías - Vinos - Bebidas - Quesos - Postres - Calendario - Pesos y medidas - Bibliografía.
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