Recetario Especial para Disco de Arado

de Rosaura Ibarra

Editorial: Grupo ImaginadorI.S.B.N : 9789508380609 Clasificación:Gastronomia y Costumbres » Cocina » Del HogarFormato: RústicaDisponibilidad: Pedido especialPublicación:20/03/2006| Idioma:Español

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Indice de contenidos de este Libro

EL NUEVO ALIADO EN LA COCINA



ARROZ AL DISCO

Guiso de verduras con arroz

Risotto en vegetales

Chaw fan

Risotto con pollo

Paella valenciana



AVES AL DISCO

Pollo al tomate

Pollo en escabeche

Pollo al ajo

Pollo a la salsa portuguesa

Pollo a la manzana

Pollo al vino

Cazuela de pollo

Carbonada de pollo

Pato frutal



VERDURAS AL DISCO

Salteado de peperoni

Guiso hortelano

Guiso de verduras con arroz

Cazuela hortelana

Chop Suey

Cazuela de choclo

Humita rápida

Choclos al disco

Cebollas asadas al romero



CARNES AL DISCO

Cazuela de ternera

Guiso de riñón

Peceto al tinto limón

Carré de cerdo a la ciruela

Medallones de ......
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