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ISBN: 950-28-0290-X
Editorial: Grijalbo
Clasificación: Gastronomía y Costumbres
Páginas: 128
Publicación: Abril 2003 | Idioma: Español
Formato: Rústica
Peso: 503,0 grs
Medidas: 250,0 mm x 193,0 mm x 10,0 mm
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*Salida habitual del deposito en 4 días
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| PRECIO $ 42,00.- | U$S 12,78.- | € 10,13.- |
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Mi Cocina Italiana - Donato De Santis
Contratapa
Donato De Santis entiende a la cocina italiana como un arriesgado matrimonio entre la locura y la pasión: "Es como salir al escenario sin haber leído la pieza dramática: resulta casi imposible encasillarla en medidas, porciones y explicaciones rígidas. Cada plato es tan irrepetible comouna relación de amor." Pero luego de haber cocinado, viajado, observado y dictado clases acerca de su propia versión de la cocina de su paese, este cocinero excepcional se atreve a proponer una serie de recetas, que ordeno en torno a sus ingredientes favoritos. A través de ellas, Donato nos enseña a cocinar con lo que nos gusta y con lo que se consigue en el mercado. Sumándole a todo, claro esta, una buena dosis de imaginación, pasión y locura. Este libro se convierte, así, en un reencuentro delicioso con los sabores y los perfumes de la mas destacada de las cocinas mediterráneas.
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