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Cocina de Mauriciola  y Eduardo

Cocina de Mauriciola y Eduardo

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Editorial: Utilisima MultimediosI.S.B.N : 9875880116 Clasificación:Gastronomia y Costumbres » Cocina » GeneralFormato: LibrosDisponibilidad: Actualmente sin stock (No disponible)Páginas:256Publicación:06/10/2005 | Idioma:Español Ampliar imagen
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Datos Principales
Sinopsis:Un libro para los amantes de la vida y la buena cocina. Un recetario exclusivo que combina recetas saladas y dulces para lograr equilibrados menúes que armonizan la elegancia y la sencillez de los sabores más refinados.

Mauricio Asta y Eduardo Rodríguez lo invitan a disfrutar las tendencias actuales de una cocina moderna y a la vez glamorosa.

Una verdadera celebración de la cocina y el arte de cocinar que incluye ensaladas, sopas, tartas, terrinas, carnes rojas y blancas, pastas, risotos, guarniciones, postres de chocolate, postres frutales y cremosos, tartas, cheesecakes, budines, tortas y delicias para el té y el café.


Mauricio Asta y Eduardo Rodríguez son conductores del programa "Mauricio y Eduardo" que se emite por Utilísima Satelital.
Indice de contenidos de este libro

 
 Menúes temáticos
 
 ENTRADAS Y ENSALADAS
 Bastoncitos de soja
 Cheesecake caprese
 Clafoutis de peras con reducción de oporto
 Ensalada de arroz con calamaretti
 Ensalada de arvejas con cebollas asadas
 Ensalada de berenjenas y arroz basmati
 Ensalada de couscous con mejillones
 Ensalada de hongos marinados
 Ensalada de mango y palta
 Ensalada de sardinas, apio y manzanas
 Ensalada oriental
 Ensalada tibia de carne
 Flan de berro con langostinos salteados
 Gado gado
 Tabouleh de quinoa
 Terrina de vegetales y queso crema
 
 SOPAS FRÍAS Y CALIENTES
 Crema de arvejas ......
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