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Cocina del Mundo - Choly Berreteaga
Sinopsis
Choly Berreteaga nos propone un recorrido por la gastronomía consagrada del mundo. Un Nuevo Recetario de Utilísima con las comidas típicas y exquisitos platos para salir de la rutina, divertirse cocinando y agasajar a la familia y a los amigos. Sabores de América: tamales tucumanos, carbonada en zapallo, locro de maíz, feijoada completa, manjar bahiano de coco, arroz con pollo a la cubana, bananas fritas, pollo frito a la americana, burritos con guacamole, huevos de Jalisco, sopa paraguaya, tradicional cebiche de corvina y más.
Clásicos de Europa: goulasch, strudel de manzana, empanada gallega, bacalao a la vizcaína, crema catalana, lomo Strogonoff, brusquetas, calzone napolitano, bagna cauda, chicken pie, lemon pie, blini, pollo a la Kiev.
Delicias de Oriente: hummus, empanadas abiertas de cordero,chow mein con pollo y jamón, berenjenas rellenas con tomate, carne al fierrito con cuscús, hojas de parra rellenas, baclava, arroz con soja y miel.
Y muchas delicias más explicadas de manera sencilla para disfrutar de la gastronomía internacional adaptada a la cocina de todos los días. Las mejores recetas de Utilísima de hoy y de siempre compiladas para la cocina de todos los días.
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