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TAPAS, PINCHOS, BROCHETAS, RACIONES
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ISBN: 950-28-0384-1
Editorial: Grijalbo
Clasificación: Gastronomía y Costumbres
Páginas: 128
Publicación: Septiembre 2005 | Idioma: Español
Formato: Rústica
Peso: 511,0 grs
Medidas: 12,0 mm x 250,0 mm x 195,0 mm
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*Salida habitual del deposito en 4 días
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| PRECIO $ 45,00.- | U$S 15,00.- | € 10,53.- |
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Tapas, Pinchos, Brochetas, Raciones - Borja Blazquez
Sinopsis
Esta es la ocasión ideal para probar en casa las famosas tapas, de lo mejor que ha dado España en gastronomía. Con explicaciones sencillas muy fáciles de poner en práctica, Borja Blázquez nos propone sabrosos pinchos, brochetas, raciones, cazuelas y tapeo moderno. Cada una de estas especialidades cuenta con un capítulo con diez recetas, todas ilustradas. Se ofrecen además alternativas más simples e ingredientes sustitutos. A modo de introducción, Borja ofrece preparaciones básicas y sugerencias generales. Para el cierre, un utilísimo glosario de nombres y productos.
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