Las Francesas no Engordan

Sinopsis:Elegante, convincente, sabio, gracioso... y oportuno: éste no es un libro de dieta, es un libro sobre el placer de comer sin engordar, y podría modificar tu manera de pensar y de vivir de manera radical. Las francesas no engordan, pero disfrutan comiendo pan, mantequilla y pasteles, bebiendo vino y tomando comidas de tres platos. Al descifrar los sencillos secretos de esta «paradoja francesa» --cómo hacen para disfrutar de la comida sin dejar de estar delgadas y sanas-- Mireille Guiliano nos ofrece una visión actual, encantadora y sólida, acerca de la salud y la comida.Cuando era una adolescente, la francesa Mireille fue a Estados Unidos a estudiar y regresó con muchos kilos de más. Afortunadamente, su médico de cabecera fue su salvador. La reintrodujo en los principios clásicos de la gastronomía francesa, además de enseñarle los trucos que le permitieron recuperar la silueta y enfocar de otra manera su relación con la comida, la bebida y la vida. ¿En qué consistía la clave? No en sufrir privaciones y sentirse culpable, sino en aprender a sacar el máximo provecho de los alimentos que más nos gustan. En este libro, Mireille nos propone estrategias sencillas pero eficaces y decenas de recetas que jurarías que engordan, así como medidas de emergencia y trucos cotidianos. Es una narradora nata, e ilustra su filosofía mediante encantadoras anécdotas personales. También nos habla de otras mujeres y nos descubre las maravillas de «lo francés en acción»: comer de manera más inteligente y con alegría.Las francesas no engordan se ha traducido a una veintena de idiomas y es un best séller internacional.

Indice de contenidos de este Libro

Ouverture

1. Vive l´Amérique: El principio... Peso más de la cuenta

2. La Fille Prodigue: El regreso de la hija pródiga

3. Reestructuración a corto plazo: Los primeros tres meses

4. Historias de las tres Ces



Entr´acte

Estabilización y comer para vivir

5.  Il faut des rites

6.  Productos de temporada y condimentos

7.  ¿Cómo enganarte a ti misma?

8.  Oro líquido

9.  Pan y chocolate

10. Moverse como una francesa

11. Estados de deseo

12. Etapas de la vida

12 bis. Un plan de vida



Índice temático

Mireille Guiliano es la directora de Champagne Veuve Clicquot, de Reims, Francia, y presidenta de Clicquot, Inc., cuya sede se encuentra en Nueva York. Mireille está casada con un estadounidense y vive la mayor parte del año en Nueva York, aunque viaja a París con frecuencia. El éxito internacional de su libro Las francesas no engordan, traducido a una veintena de idiomas, ha otorgado fama internacional a su autora, requerida desde muchos países para dar conferencias sobre el «método francés» de disfrutar de la comida y mantenerse en forma.La dirección de su página web es www.mireilleguiliano.com