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DIEGO BIGONGIARI - VIÑAS, BODEGAS

VIÑAS, BODEGAS & VINOS DE AMERICA DEL SUR - 2006

DIEGO BIGONGIARI

ISBN: 987-20914-3-9
Editorial: Austral Spectator S.A.
Clasificación: Hotelería y Turismo
Páginas: 652
Publicación: Septiembre 2005 | Idioma: Español
Formato: Rústica
Peso: 990,0 grs
*Salida habitual del deposito en 4 días
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PRECIO $ 60,00.- | U$S 20,08.- | € 13,75.-
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Reseña de Diego Bigongiari - VIÑAS, BODEGAS & VINOS DE AMERICA DEL SUR - 2006

Viñas, Bodegas & Vinos de America del Sur - 2006 - Diego Bigongiari


Sinopsis
La tercera edición anual de la guía de Viñas, Bodegas & Vinos de América del Sur, publicada por Austral Spectator tiene un formato similar a la primera y segunda edición pero más páginas (652), más bodegas (400) y más vinos catados a ciegas (2.000), esta nueva edición bilingüe castellano/inglés retoma en un todo su propósito original de ser la herramienta de referencia para los consumidores, negociantes y productores de vinos sudamericanos.
Otra vez más, se trata de una edición totalmente renovada: los 2000 vinos catados, puntuados y comentados son nuevos, porque no catamos dos veces al mismo vino. Y todos los textos de las introducciones a los países, las columnas dedicadas a los 400 productores sudamericanos, las notas y apéndices también son nuevos. Hay algunos nuevos mapas y todos ellos fueron revisados, corregidos y aumentados.
Otra vez proponemos a los lectores y amantes del vino nuestra selección de Los Mejores Vinos de América del Sur, que este año son 70, en proporción con el aumento de las muestras que recibimos y catamos. Por primera vez, todos los vinos argentinos, chilenos, uruguayos y brasileros fueron catados en primera ronda en sus propios países, con un panel de mayoría de catadores de cada país.

La guía incluye nuevas secciones, entre ellas:

-Los piscos, singanis y destilados
-las mejores relaciones calidad/precio
-las sorpresas del 2006
-los mejores espumantes
-los mejores generosos o vinos dulces
-un glosario trilingüe castellano / inglés / portugués
-nuestra evaluación de los vinos sudamericano
-Terroir, un tema para la polémica
-y otras notas de interés para el lector apasionado por los vinos.

Así la edición 2006 de Viñas, Bodegas & Vinos de América del Sur es una obra totalmente renovada en sus contenidos tanto de vinos como de bodegas, pero idéntica a las anteriores en su espíritu original: contribuir a afianzar la hermandad sudamericana a través de uno de los aspectos más arraigados de nuestra cultura: el arte y oficio de hacer vinos de calidad.
Acerca de esta obra
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Viñas, Bodegas & Vinos de America del Sur - 2006 - Diego Bigongiari - Libros