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Curso de Servicios Hoteleros 5 - Javier Cerra
Sinopsis
La obra aborda tres componentes, la seguridad e higiene en el trabajo, tanto en favor del profesional como en el de ofrecer una prestación de servicio inmejorables, las bases indispensables para dominar todas las tareas inherentes a su labor y al ejecicio de su función y la organización y servicios en sectores-claves de la hotelería: bar, restauración, comedor, regiduría de pesos, recepción, etc.
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