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COMERCIALIZACIÓN DE GRANOS
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*Salida habitual del deposito en 48 horas
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| PRECIO $ 32,00.- | U$S 10,57.- | € 6,71.- |
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Comercialización de Granos - Carlos Poullier
Sinopsis
El objetivo de este trabajo es presentar, desde una perspectiva general, un compendio referido a la comercialización de los principales granos en el mundo, con un particular tratamiento de la situación en Argentina. Para ello se analizan los cuatro productos de mayor peso en la producción y comercio de granos en nuestro país: trigo, maíz, soja y girasol. Se pretende que el mismo se constituya en un material de consulta actualizado sobre aspectos generales del comercio de estos productos, abordándolos desde una visión descriptiva.
A lo largo de la obra se ponen de manifiesto las características más salientes desde la óptica de la oferta, describiendo la misma a través de la evolución de la superficie cultivada, producción y sus estacionalidades, países exportadores y stocks. Asimismo, se traza un perfil de la demanda, mediante un recorrido que abarca el comportamiento del consumo mundial, las importaciones, y los principales usos de cada uno de los productos abarcados por el estudio. Se ha considerado la evolución de la última década como período de análisis, sin que ello implique desestimar la extensa historia que la producción y el comercio de estos productos acumula, y que en algunos casos se remonta a los inicios mismos de la civilización.
Las particularidades más destacadas de la comercialización de granos en nuestro país se resumen en un capítulo introductorio, de carácter general, a través de una descripción somera del tipo de operaciones, mercados de disponible y futuros, principales actores de la cadena comercial y formación de los precios internos.
Su lectura permite ubicar a la Argentina en su justa perspectiva de actor protagónico, dentro del contexto de naciones que tienen un rol destacado en la producción y el intercambio de productos agrícolas.
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