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Barras y Bares de Buenos Aires

Barras y Bares de Buenos Aires

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Editorial: PlanetaI.S.B.N : 9789504921547 Clasificación:Hoteleria y Turismo » Turismo » ServiciosFormato: LibrosDisponibilidad: Salida del depósito en 2 días hábilesPáginas:216Publicación:30/11/2009 | Idioma:Español
Datos Principales
Sinopsis:Como un verdadero mapa del buen beber porteño,
Barras y bares de Buenos Aires es una guía indispensable
para todo aquel que busca convertir la
¿salida de copas¿ en algo más que un paseo. Recorridos,
sugerencias, personajes y hasta algunas
recetas se dan cita en un libro que pone especial
cuidado en aquello que destaca y releva. Sin duda,
un trabajo de campo que, con la idoneidad y la
competencia de Inés De Los Santos ¿una de las
bartenders más importantes no sólo de la Argentina
sino también de América del Sur¿, descubre
una ciudad que hace de la coctelería y de los tragos
parte de su cultura y de su encanto natural.
Inés de los Santos nació en Buenos Aires. Se inició
como camarera hasta que le llegó la oportunidad de
acercarse a una barra, espacio en el que encontró
su pasión y profesión: la coctelería. A partir de entonces,
fue jefa de la barra del Gran Bar Danzón, gerenció
espacios como Radioset y Casa Cruz, dictó
cursos de coctelería, clases de bebidas espirituosas,
fue jurado en concursos nacionales e internacionales,
y se encargó de capacitaciones y
asesoramientos para distintas marcas. Actualmente,
se dedica a la consultoría de bares y restaurantes
tanto en el país como en el exterior.